Hamburguesa Nostra trae a España el sabor del Angus Black Nebraska

Qué bueno es cuando hay novedades interesantes en el mundo hamburguesero. En esta ocasión, Hamburguesa Nostra nos ha sorprendido con una propuesta innovadora. Durante los próximos meses estarán haciendo ediciones especiales de hamburguesas que estarán basadas en carnes de otras latitudes seleccionadas por maestros carniceros.

Pan especial de cerveza con semillas de amapola, auténtico queso Cheddar inglés, bacon crujiente de cerdo ibérico, pepinillos estilo pickles, cebolla fresca, salsa especial ‘HN Black’ en la que se combinan sabores a barbacoa con un toque picante y, como no podía ser de otra manera, 180 gramos de carne de novillo Angus Black procedente de Nebraska. Esta es la carta de presentación de la nueva edición limitada con la que Hamburguesa Nostra trae a España el sabor del ‘Corn Belt’ norteamericano.

Angus_black_hamburguesa_nostra

La Angus Black Nebraska es una de las nuevas creaciones que pasarán por la carta de los restaurantes de Hamburguesa Nostra durante los próximos meses y que tendrán como punto en común el estar basadas en la selección de las mejores carnes de diferentes razas. Además estas ediciones especiales y limitadas servirán también para promover la difusión y la protección de las razas autóctonas españolas.

En el caso de la Angus Black Nebraska de Hamburguesa Nostra y como su propio nombre indica, la carne procede del estado ubicado en pleno ‘Cinturón del Maíz’ (o ‘Corn Belt’) estadounidense. Tierra en la que las reses cuentan con el mencionado vegetal como principal alimento.

Ofrece al paladar una textura suave y delicada en la que destaca especialmente la terneza de la pieza de carne. Hamburguesa Nostra, como en todas sus hamburguesas, solo utiliza piezas enteras en la elaboración de la Angus Black Nebraska, puesto que la grasa intramuscular infiltrada en la propia pieza es más que adecuada y de altísima calidad.

 

Nueva carta Hamburguesa Nostra

Hamburguesa Nostra ha hecho coincidir el lanzamiento de esta nueva edición limitada con la implementación de una nueva carta para todos sus establecimientos. Una nueva oferta gastronómica nacida con el objetivo enriquecer la experiencia de sus comensales.

Empezó por ampliar la oferta gastronómica incluyendo como acompañamiento de la hamburguesa elegida la guarnición de patatas fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra y la posibilidad de disfrutar de una nueva colección de toppings para aquellos que deseen añadir su toque personal.

Carta_Hamburguesa_Nostra

Las propuestas se encuentran distribuidas entre las categorías ‘Sabores de cocina’ y ‘Quesos selección Bon Fromage’. La primera de ellas, compuesta por materias primas extremadamente cuidadas y de calidad, la integran las ‘Verduritas asadas a baja temperatura’, ‘Ragú de setas’, ‘Pepinillo agridulce en tiras’, ‘Cebolla caramelizada’, ‘Bacon de cerdo ibérico’ y ‘Tomate seco siciliano’.

Por su parte, en la sección ‘Quesos selección Bon Fromage’, el maestro quesero de la marca, Salvador Valero, ha confeccionado una propuesta compuesta por el queso artesano ‘Vega de San Martín’, de leche cruda de cabra de la raza murciano-granadina; flores de Tête de Moine, de leche cruda de vaca de los Alpes Suizos; queso artesano ‘Aromas del Cañajeral’ y queso asturiano de tres leches ‘Azul de Pría’.

Hamburguesa Nostra presenta además en esta nueva oferta una selección de hamburguesas más fácil y divertida, compuesta por las variedades de más éxito entre los clientes. En ella destaca el aumento del gramaje en varias de las hamburguesas más demandadas, como las de Buey Gallego y Ternera, que se ven incrementadas hasta los 180 gramos.

¡Bon apetit hamburguesómeter!

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